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穆興永
 

  穆興永(1752—1816),字远峰,回族,天穆村人,天津老字号“正兴德茶庄”创始人。初做米面生意,从事粮运和米面加工。后开设米铺、钱铺、染坊、茶叶店、洋货店等,为天津“八大家”之一。

天津“八大家”,是對天津曆史上有代表性的富戶豪門的一種統稱。在不同時期,有不同的“八大家”,成爲明末清初天津海運、糧業、鹽務、工商業發展的一個縮影。清鹹豐初年開始,流傳著有關“八大家”,的說法:韓(海運業)、高(大鹽商)、石(大地主)、劉(糧、油業,大地主)、穆(經商),黃(大鹽商)、楊(大鹽商)、益照臨(鹽務)。即:“天成號韓家”、“益德裕高家”、“楊柳青石家”、“土城劉家”、“正興德穆家”、“振德黃家”、“長源楊家”、“益照臨張家”。後又有“新八大家”之說:天津衛,有富家,估衣街上好繁華;財勢大,數卞家,東韓西穆也數他;振德黃,益德王,益照臨家長源楊;高台階,華家門,冰窖胡同李善人。

穆興永祖籍浙江钱塘(今余杭)。明洪武年间,其祖先穆重和随燕王朱棣扫北,曾驻兵直沽小孙庄。永乐二年(1404)永乐二年(1404),穆重和之子穆能、穆太“袭御前带刀侍卫职”。他们“以护送銮驾,由水运漕船押运皇粮至通州,后即蒙殊宠,以漕船恩赐”。于是沿北运河顺流南返,至小孙庄落户,遂改称穆家庄。是天津最早、最大的回族聚居区。村民以经营漕运和赶马车陆路运输的人较多。
穆興永生于乾隆十七年(1752),年轻时做米面生意,终日奔波于城乡之间。因与天津西北角小伙巷街一姓常的面铺经常有业务联系,常家见他为人忠诚、勤劳、朴实、守信,就留他在面铺里当铺伙。常姓夫妇认为兴永靠的住、有出息,越加喜欢上他,便将独生女儿许配给他。
穆興永婚后生有四子,长子文杰、次子文俊、三子文英、四子文伟。穆興永虽识字不多,但头脑灵活、肯于吃苦,用心钻研粮行业务,逐渐摸索出一套独到的生意经,使面铺生意越做越红火,不久就在天津的粮行里小有名气。
为了把儿子也培养成材,继承家业并发扬光大,他把他们兄弟四人都留在米面铺里干活。他言传身教,对孩子要求非常严格。为使孩子们掌握粮行业务,并将所有采购、运输、加工等工作交给他们办理,以培养、锻炼他们的经商能力。在穆興永的带领下,孩子们和父亲一起苦心经营,使穆家收入和积累不断增加。随后,他们在小伙巷牛圈街增设磨房一处,在店铺对面购地一块供存放车马之用,在门面东胡同建碾米厂两处,并建有仓库。而后又在店铺附近购得住房,生活愈加宽裕,但穆家并未因富有而奢侈浮华,而是把眼光瞄在发展上,把资金投入到事业中。如妇女购买针线之需,本用不了几个钱,穆興永也要她们自己养鸡获得用款。平日里,家中伙食十分简单,虽自己开有米面铺,但吃的还是以玉米面为主,很少吃鸡鸭鱼肉之类,依然保持着勤劳简朴的家风。
穆興永率四个儿子起早贪晚地干,生意越做越大。先后开设了“盛德号米铺”、“正兴号钱铺”、“长兴染坊”、“正兴德茶叶店”、“大兴号洋货店”等,并陆续在小伙巷街、针市街、竹竿巷、估衣街、河东等地购置铺面、住房四十余处,用于出租。其资金达到百万两以上,在天津粮行中名气大振,遂成为天津家喻户晓的“八大家”之一。
穆家經營範圍極廣,種類繁多。凡天津各大家經營過的行業,穆家都從事過。其中尤以正興德茶莊做得最爲成功,其名聲享譽華北、西北、東北等地,成爲天津著名的老字號。天津解放後該店實行公私合營,這一品牌沿用至今,仍爲人們所信賴、稱道。
清嘉庆年间,天津仅有几家徽帮茶店。穆興永看到茶叶市场的良好前景,收兑了一倒闭的茶叶铺,起名叫正兴号茶庄,清咸丰七年(1857)更名为正兴德茶庄。创办之初,门市并不大,仅雇用几个伙计,投资二万吊。在天津就地买卖湖南、湖北素茶和安徽六安大叶茶,另兼卖闻药(熟称鼻烟)。经营有了起色后,又派人到茶叶产地河南周口寨(商水)设香茶薰制厂,采买六安茶、大香片运津销售,销路很好,颇受欢迎。进而又在福州、杭州、黄山、六安、大方等产茶区建厂多处,采购、加工茶叶,批量销售。在杭州建有总厂,设分厂12处,还在北京设分店1处,保定2处,沧县、泊镇各1处。为了储运方便和供销及时,还在天津设立机器制罐部1处,仓库6处,从业人员达500余人。更重要的是,摸索出一套经营策略,建立了完善的经营制度,培养优秀的管理人才,为穆家世代经营打下雄厚的基础。
正興德的發展,也不是一帆風順的,競爭十分激烈。當時天津財閥卞滌吾(八大家之一)以20萬大洋創設元興茶莊,軍閥王占元以四十萬大洋創設乾祥厚茶莊,搶占茶葉市場。面臨強勁的競爭對手,正興德沒有正面回擊,而是采取了迂回戰術,逐個擊破的策略。與正興德持久抗衡的只有估衣街泉祥鴻茶莊,它是由“八大祥”孟家開設的。兩雄相遇,相持多年不分上下。正興德獲勝的秘訣在于以質取勝,那時茶價是“死價錢,活成色”。有的同行賣9角6分的茶葉還不如正興德8角的茶葉好。許多新開張的字號爲打開市場,賣價要以正興德爲依據,在開業前,總要暗地買正興德的一些茶葉作樣品,照樣配制。當新字號敲起開業的鑼鼓時,正興德已把質量提高了一步,新字號緊追,正興德再次提高質量,可以說正興德總是步步領先、高人一籌。乾祥厚茶莊就是經過正興德三次提高質量而被擠垮的。全盛時期的正興德茶莊,僅天津市總、支三店,日營業額5000元(銀元),遇節日可達一、二萬元,全年180萬元,如把外地批銷額計算在內,共計200余萬元,年銷茶330萬斤。
正興德的發展得益于善于選人和用人。在經營上實行的是經理負責制,東家並不過問櫃事。一切人事調動、財務開支都由經理全權處理。選拔經理堅持的是:“經理須從號內取材,由學徒中培養升任”。在招收學徒工時,回漢兼收,但漢民入店須恪守回民習俗。由學徒升到經理,一般都要經過三、四十年的考驗。如,爲正興德發展做出突出貢獻的穆雅田經理(1859—1939),名文盛,以字行,回族,出生于天穆村一個貧寒家庭。幼讀私塾,16歲到正興德學徒,初在西棧貨房當工人,青壯年時兼保管,以其精明強幹爲東家所賞識,被破格提升爲經理。其在任40余年,忠心耿耿,苦心經營,使正興德茶莊走向鼎盛時期。他業務精通,鑒別茶葉經驗豐富,即快又准,對庫存和往來帳目了如指掌,茶葉、價格熟記于心、脫口而出,令同行稱道。他長期食宿在店,事必躬親,在管理上,他大膽改革,實行民主管理、制定了一套獎懲制度。在用人上他不分回漢親疏,量才使用。在經營上,與時俱進、勇于開拓、大膽創新,在商戰中還注重打質量牌。品質最高的叫“奇鮮厚”(味道奇又鮮又厚),其次叫“鮮厚”,再次的叫“厚”(有底味而不鮮),以下叫“鮮”(只味好而不耐沖),最次的叫“疲”(疲疲拉拉)。凡由廠來貨不合規格要求的,及時通知茶廠立即改進,以確保上市茶葉的質量,
在采茶季节,正兴德先是派人到产地收购窨制,以确保高档茶叶的正当渠道和质量。买货时要求做到“三快”,即讲价一口快,付款快,遇到便宜行市割的快。在经营中十分讲求信誉,无论本地还是外阜的经销、代销商,一律采取赊销方式,旧欠可接新欠,不催不索,还增加了函购。行销东北三省及晋、陕、甘等地。此举使华北大部分茶商均无法与之抗衡。 正兴德把树立品牌作为商号发展的重要战略,对包装很重视,找名家绘制图案,印制精美。广告宣传做得非常出色。穆雅田任经理期间,把“绿竹”商标高档茶推向多种博览会。1928年获天津第一次国货展览会优等奖(章),1934年获第三届铁路沿线出产展览会超等奖(证书),遂又参加美国芝加哥百年竞进展览会,受到普遍好评。
稿件来源:北辰区委宣传部 作者:学习和文史委员会

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